文 ／ 袁易天 圖 ／ 陳楚翹
花園城市「零」讓我想到這些事。
姚松炎博士的研究指出，一個一萬人的小社區，如可配套50公頃農地，可達到「四零」方案，既可蔬菜食用自給達到16%，而且可以減少大部份可分解廢物的堆填壓力。當然，社區有農業，又會產生很多不同的好處，例如教育、心理衛生、環境保育等等市區構成後不能自行生成的成份。
先計一條死數看看。一公頃農地等於一萬平方米，即約一個標準足球場面積，可換算為15畝地。若果一個小社區有50公頃農地配給，香港有4000公頃農地，則可以建立80個小社區。一公頃農地需要多少農戶耕種呢？ 這個很難答，但是，以香港農夫的生產力來說，5畝地是一個基礎。以前種0畝田的農戶也是常有的。即1公頃農地可分給3個農戶，一個小社區可容納約150戶。80個小社區可容納一萬二千個農戶。
「四零」的住屋方案說出一個可行的模式。花園城市的概念是個好的方向，可以用來改變城市的生態和運作模式，是我們開始重新建立城市文化的重要考慮。但它本身不是說明香港需要多少個這種模式的社區，把它放在現實的空間裏觀察，可以讓我們對城市規劃有更多的思考。
花園城市小社區的可能性
第一個問題是，高度規劃出來的小社區是如何生成的。誰有能力令小社區出現？ 在香港，相信是政府吧。這種小社區目前在規劃署的主事者眼中，連考慮的機會都沒有吧！ 因為它違反了政府視土地資源為主要財政收入的管治方針。不過，政府也可以對方案加以採納，將之變成另一種地產項目。
將80個小社區安排在新界出現，立刻可以將以農業為反對發展理據的人擊退。很快，新界就不會是新界，全是以城市發展而出現的小社區形態。如果我們規劃前，沒有小心考慮一個問題：新界是甚麼？ 於香港有何意義？ 小社區如雨後春筍出現，是很危險的事。另一個可能性是，地產商將這種美好的花園哲學實踐，變成一個超級富豪的住宅規劃。富豪中人，喜歡種菜，或者喜歡包養農夫的大有人在吧！
第二，以前，農夫與自然環境關係緊密，作物的質素與特質，跟水、土、陽光不可分割，例如荃灣川龍的西洋菜、屯門管欖的菜心。在新界，每一個菜區都不算大面積，比如說馬屎埔，農夫善於種植唐芹、水蔥，塱原是夏天通菜，冬天西洋菜。但是一個地產項目，就算不是把一個產區全面剷平，但是也會對產區的水土造成很大的傷害，特別是今天，以前元朗平原、林村谷地，或者沿著舊青山公路兩旁延伸的農地，都被不同的丁屋群落、基建，新市鎮切割成農業孤島，1000萬人的花園城市，就算是能夠確立，對新界的農業孤島也是沉重打擊。
第三個問題是，究竟規劃，是為了甚麼？ 當全世界都在為人類永續生存而思考的年代，我們的政府正在為甚麼而操心？ 因為香港祇有1千多平方公里。規劃，應該是對自身貪婪的限制吧？ 城市規劃如何提醒自己要對大自然克己復禮呢？ 人口政策基本而重要，生存方式的反思更是不可或
缺。偏偏我們香港的規劃意識裏就是沒有這兩項。 花園城市是對現有的市區進行可行的改造，還是開拓新的疆土？ 無論花園城市有多環保，但在新界發生，則難免佔用農地，因而，如果這種花園城市是好選擇的話，它應該在哪裡發生？ 或者好好利用市區或新界的棕土？ 又或者，將花園城市的概念、方法，慢慢地融入現有的城市空間之中，慢慢在各種的石屎群落中加插各種永續發展的社區設施？
以鄉郊包圍城市 實現人類與大自然的緩衝區
自然永衡法(permaculture)善於對人類居住空間進行規劃，譬如說人類的活動，應該盡可能設限在某一些核心地帶；城市空間的拓展，亦應有一定限定。如果城市是人類活動的核心範圍，我們可以用農業包圍城市，或者說，用農業包圍人類的活動核心，讓該鄉郊包圍城市，再讓郊野包圍農村，實現農田農村是人類與大自然的緩衝區。現代的生態學已經明白，農業，並不是以往生態學所以為破壞大自然狀態的元兇。農田，可以提供很多資源予野生動物，包括棲息地與食物。例如香港的米埔，以前被開發為魚塘、基圍蝦的生產地，結果成為全世界最重要的濕地，北半球候鳥飛遷越冬的終站。農業生產，不單滿足香港人對食物的需要，而且還餵養了地球另一邊的生命！ 我們的確可以與大自然結合存在，不一定要傷害對方才可以生存。但是我們有沒有好好地保護濕地，不讓這個美妙的空間破落呢？ 不讓所謂低密度住宅侵入這個地方呢？ 有沒有支援傳統的魚塘生產永續經營呢？ 魚塘經濟凋零，候鳥的棲地環境會惡化，各種各樣的破壞隨之而出現。農田裡的生態，比一般棄耕的荒地提供更多的食物予各種生物。隨著有機耕種的出現，農業生產對於在空間上與各種生命共存更為關注，人類可以重新理解人與大自然的關係，於是，我們盡量把人類的活動，克制地保持在某些地方，畢竟，其他生命有牠們的生活方式，很多時不喜歡受到人類的騷擾和接觸，所以郊野公園、完全野外，大部份時間沒有人類活動的空間對於野生動物來說是很重要的。在香港這個空間，我們應該把人與自然的倫理道德放進城市規劃裏面，而不是對大自然予取予攜，像個二世祖一樣，將大自然視作自己從阿爺手上取得的遺產任意揮霍，誇誇其談發展郊野公園、破壞農業農村農地與農夫的生活，毫無根據地定下目標，香港要發展為一個1000萬人口的城市。沒有人去回答，為何是1000萬，不是3000萬，因為一說到人口上限的理由，這些人就不能回答，這些上限的理由早在人口到達700萬時，就巳經出現了。
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